紫キャベツの炒め物♪ レシピ・作り方

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ここなりえ
お野菜たっぷりの炒め物です♪

材料（2人分）

豚肉
200グラム
紫キャベツ
1/8
レンコン
1/4
人参
中半分
大根
4センチ
白菜
1枚
ラディッシュ
3個
丹波しめじ
5本
お醤油
大さじ1
塩
少々

作り方

  1. 1
    野菜を同じくらいの大きさに薄切りにします。丹波しめじは半分の長さに切ります
  2. 2
    豚肉を炒め、火が通ったらお皿に移しておきます
  3. 3
    同じフライパンに切った野菜を入れます
  4. 4
    野菜に火が通ったらお肉を戻し、塩少々、お醤油を入れて完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

丹波しめじの歯ごたえが弾力があって美味しいのでオススメです♪サッと炒めると、紫キャベツの色味が出にくいです。

きっかけ

彩の良い野菜炒めを作ってみたくなりました♪

公開日：2021/03/08
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カテゴリ
肉野菜炒め豚こま切れ肉・切り落とし肉大根キャベツにんじん

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