抹茶と蜂蜜のスコーン レシピ・作り方

抹茶と蜂蜜のスコーン
  • 約30分
  • 300円前後
coro*
coro*
優しい甘みの抹茶スコーン*
蜂蜜の効果で外カリッ、中しっとりです(^-^)

材料(-人分)

  • (ミニサイズ8個分)
  • ★中力粉 100g
  • ★ベーキングパウダー 小1
  • ★抹茶パウダー 5g
  • ★塩 ひとつまみ
  • バター 20g
  • 牛乳 大3
  • はちみつ 大1

作り方

  1. 1 オーブンは220度に予熱する
  2. 2 ★を合わせ混ぜる
  3. 3 1cm角に切ったバターを加え、指ですり潰すように混ぜていく

    ※バターの塊がなくなり、さらさらのそぼろ状になったらokです
  4. 4 牛乳・はちみつを加えさっくりと混ぜる

    ※粉が少し残る程度に、ある程度まとまればokです
  5. 5 最後は3ー4回ほど畳むようにし、まとめる
  6. 6 2cmほどの厚さに伸ばし、型で抜き天板に並べる

    ※包丁で切っても◯
    ※断面は、ならさず切りっぱなしにしてください
  7. 7 220度のオーブンで12分ほど焼き、完成☆

きっかけ

朝食用に作りました*

おいしくなるコツ

生地を切ったら、側面はならさず切りっぱなしにしてください*

  • レシピID:1690016040
  • 公開日:2021/01/19
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カテゴリ
スコーン前日に作り置きオードブル簡単お菓子抹茶
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