アボカドとまぐろ☆ふわふわ♪とろろ丼~刻みのり添えレシピ・作り方

Name: アボカドとまぐろ☆ふわふわ♪とろろ丼~刻みのり添え
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: まぐろの盛り合わせ(大根等のつま・大葉付 1パック(10~12切れ); 長芋 220g; ★かつおだし(顆粒) 小さじ1; ★めんつゆ(濃縮2倍) 小さじ2; アボカド 1/2個; 刻みのり(市販) 2つまみ×2人分; ◉大葉 2枚(あれば); ◉ポン酢 小さじ2; ◉マヨネーズ 大さじ1; 練りわさび(市販チューブ) 少量(お好みで); 醤油 少量; ご飯 一膳分×2

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約30分
500円前後

こってぃさん♡

スーパーのお魚コーナーで買った｢まぐろの盛り合わせ｣を無駄なく使ったどんぶり&大根のつまサラダセットです☆アボカドと長芋・大葉で、かんたん♪豪華☆なまぐろ丼☆♬

材料（2人分）

まぐろの盛り合わせ(大根等のつま・大葉付: 1パック(10~12切れ)

長芋: 220g

★かつおだし(顆粒): 小さじ1

★めんつゆ(濃縮2倍): 小さじ2

アボカド: 1/2個

刻みのり(市販): 2つまみ×2人分

◉大葉: 2枚(あれば)

◉ポン酢: 小さじ2

◉マヨネーズ: 大さじ1

練りわさび(市販チューブ): 少量(お好みで)

醤油: 少量

ご飯: 一膳分×2

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作り方

1

◉アボカドは手で優しく皮をはぎ食べやすい大きさにきる♪

◉ラップをし一旦冷蔵庫に入れる♪
2

買ってきた盛り合わせを冷蔵庫から取り出し
◉まぐろ・大葉・人参のつまは別皿に移しラップをかけ一旦冷蔵庫に入れる♪
3

◉大根のつまをボールに入れ2~3回水洗いし、ザルにあげ、しっかり水気をきる♪
(あまり赤くそまっているところは取り除いておく)
4

長芋はピーラーで皮をむき器にすりおろす♪
★かつおの顆粒だし★めんつゆを入れ混ぜ合わす♪(お好みの味に調整してね)
5

◉大葉3枚は重ねて細く千切りにし、ついていた大根の上にのせる♪
◉ポン酢・マヨネーズと和える♪
6

◉丼にご飯を盛りまぐろ・アボカド・刻みのりを飾るように並べる♪◉付属の大葉は縦半分に切り添える♪◉のりの上に練りわさび♪人参のつまを和え物に混ぜる♪醤油を少々たらし完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

まぐろは鮮度が命☆手順よく作れるようにしましょう☆　大根等つまも工夫すれば美味しい一品に♪

きっかけ

まぐろが美味しそうだったので、アボカドと合わせて、まぐろ丼に工夫してみました(*^^*)☆♬大根等のつまもたっぷり付いていたので、さつぱりした和え物に♪豪華などんぶり定食ができちゃいますよ~☆☆

公開日：2020/12/01

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このレシピを作ったユーザ

こってぃさん♡ ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし　家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬ 楽天レシピ♪で〜毎日楽しく　　　　　　 Let's Cooking♥(´∀｀*)♬ 皆さんのレシピ☆つくレポ♡に感動！感謝♡ つくレポ☆一期一会✿ 　　　HAPPY(*^^*)♡＆THANKS♡