野菜たっぷり！ピーマンの肉詰め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんじんをみじん切りにして、600wで2分加熱する。

2. 2

   粗熱をとったら、○の材料を入れてよくねる。

3. 3

   ピーマンは半分に切り、ポリ袋で大さじ1の小麦粉を入れて振りなじませる。

4. 4

   肉だねをピーマンに隙間のないようにたっぷり詰める。

5. 5

   熱したフライパンに油大さじ1をひいて、肉を下にして中火で2〜3分焼く。

6. 6

   うらにして蓋をし弱火で7〜8分蒸し焼きにする。

7. 7

   焼き上がったら、油をキッチンペーパーで軽く拭き取り●の調味料を少し煮詰めてソースの出来上がり。
   お好みでかけてぞうぞ。