材料（3人分）
- 豚ひき肉
- 500ｇ
- しゅうまいの皮
- 60枚
- 玉ねぎ
- 2個
- ◎砂糖
- 小さじ2
- ◎酒
- 大さじ2
- ◎醤油
- 大さじ2
- ◎塩
- 2つまみ
- ◎ごま油
- 大さじ2
- ◎片栗粉
- 大さじ2
- ごま油
- 適量
作り方
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- 1
- 玉ねぎをみじん切りにし、ボールに入れる。
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- 2
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- 玉ねぎみじん切り、豚ひき肉、◎の材料を全て入れ、粘り気が出るまで、こねる。
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- 3
- しゅうまいの皮につつんで、ごま油をひいたフライパンにくっつかないように並べる。
-
- 4
- 焼ける音がしたら、しゅうまいの3分の1まで水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 5
- 水分がなくなったら、蓋を取り、水分を完全にとばし、焼き目をつけ、完成！
おいしくなるコツ
具は少なめに包むと、しゅうまいの皮、60枚使いきれます！
きっかけ
手作りしゅうまいを食べたくて考えました！
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