子供とおやつ！オイルで簡単基本のさっくりスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを180度に余熱しておく。
2. 2 ボウルにAを入れ手で混ぜ合わせる。
   ※砂糖の塊があったら潰しておく
3. 3 太白胡麻油を加え、手で大きく混ぜてから粉の塊を潰すように両手ですり合わせる。
   ※粉と油を均一にする
4. 4 牛乳を加え、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。
   ※粉っぽさが残るくらいでOK
5. 5 捏ねないように生地をひとまとめにしたら、手で“生地を半分にちぎって重ねる“を三回繰り返す。
   ※この時に層が出来るのでおしつけて潰さない
6. 6 厚さ3cm程度に軽く四角形にまとめ、包丁で六等分にカットする。

   

7. 7 天板にクッキングシートを敷き、180度で25～30分焼く。