ダイエット中の方にもオススメ!春雨サラダ✨ レシピ・作り方

ダイエット中の方にもオススメ!春雨サラダ✨
  • 約15分
  • 300円前後
保育園栄養士の考える激うま簡単レシピ
保育園栄養士の考える激うま簡単レシピ
幼稚園のお給食でも出しているレシピ✨子供にはお酢を控えめにして出しています✨苦手なお野菜もパクパク!ダイエット中でカロリーが気になる方にも、食べ応え抜群!!

材料(6人分)

  • 春雨 1袋
  • 人参 1本
  • きゅうり 1本
  • 2個
  • きくらげ 20グラム
  • ハム 4枚
  • 白ごま 大さじ1
  • ★お酢 大さじ3
  • ★醤油 大さじ5
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★ごま油 大さじ2
  • 油(錦糸卵を作る様) 小さじ1
  • 塩(きゅうりを塩揉みする様) ふたつまみ

作り方

  1. 1 人参・きゅうり・ハムを千切りにする。
  2. 2 千切りにした人参→春雨→きくらげの順番で茹でる。(家では1つの鍋でやっちゃうと楽です)
  3. 3 きゅうりは塩もみして少し置いたあと、水気を絞ります。
  4. 4 錦糸卵を作ります。
    卵をといて、熱したフライパンに油を引き、薄く焼いた卵を細長く切る。
  5. 5 ★の材料を合わせ、全ての材料を混ぜ合わせる。

きっかけ

幼稚園で作っている給食のメニューを再現しました✨酢の物が苦手な子供でも、パクパク食べていました!

おいしくなるコツ

少し置くとと味が染みて美味しいです。夏は特に、お酢が入ってサッパリしているので、食欲が湧きますし、冷たくて美味しいです✨家でめんどくさい時は、人参を生でやっています!

  • レシピID:1690014955
  • 公開日:2020/08/29
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