オクラと卵のおじや レシピ・作り方

オクラと卵のおじや
  • 約15分
  • 300円前後
大福・あんこ
大福・あんこ
オクラのとろりとしたおじやです♪

材料(2人分)

  • ご飯 1膳半くらい
  • オクラスライス(冷凍) 1カップ
  • 刻み揚げ(細切りの油揚げ) 1カップ
  • 1個
  • 刻みネギ 一つまみ
  • ☆水 300ml
  • ☆根昆布だし(液体) 大さじ1
  • ☆醤油・みりん 各大さじ2
  • 鰹節 小パック1/2

作り方

  1. 1 ☆を鍋に入れて沸騰させる。
  2. 2 オクラ、揚げを加えて1~2分煮たら、ご飯とネギを加える。
  3. 3 卵を溶き、②に回しかけて、卵が固まってきたら火を止める。
  4. 4 鰹節をかけたら完成。

きっかけ

朝食に♪

おいしくなるコツ

揚げを入れると、汁が染みて、おいしいです♪

  • レシピID:1690014758
  • 公開日:2020/06/12
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カテゴリ
おじや簡単夕食油揚げオクラ朝食の献立(朝ごはん)
関連キーワード
オクラ おじや 揚げ
料理名
オクラと卵のおじや
大福・あんこ
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