ささがきごぼうのオイマヨ炒め レシピ・作り方

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きくちねこ
大好きなオイスターソース×マヨネーズの組み合わせをゴボウでもやってみました!鰹節とすりごまでコクをプラス+。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

ささがきごぼう
120グラム
マヨネーズ
大さじ3
オイスターソース
大さじ1
すりごま
大さじ1
ごま油
大さじ1
鰹節
5グラム

作り方

  1. 1
    ささがきごぼうはカット済みが便利です。
  2. 2
    フライパンに胡麻油を入れ中火でゴボウを炒めます。
  3. 3
    ゴボウに火が通ったら、マヨネーズ・オイスターソースを入れて菜箸でかき混ぜながら炒めます。
    焦げるようでしたら、弱火にしてください。
  4. 4
    全体に味が馴染んだら火を止め、鰹節・すりごまを入れます。

おいしくなるコツ

焦がさないように火加減を確認します。

きっかけ

ゴボウのささがきが特売されていました。前日がきんぴらごぼうでしたので、違う味付けにしてみました。

公開日:2020/05/17

関連情報

カテゴリ
きんぴらごぼうたたきごぼうごぼうサラダごぼう
関連キーワード
ごぼう ささがき オイスターソース きんぴら
料理名
ごぼう炒め

このレシピを作ったユーザ

きくちねこ 旬の野菜.くだもの、豆類が大好き。 最近超活に目覚める(2度目) つくれぽ・フォロー感謝ですm(_ _)m

つくったよレポート( 2 件)

2021/10/31 09:43
オイスターソースとマヨネーズの組み合わせ、イイですね^m^ かつお節とすりゴマの風味もあって、美味しくいただきました♪
みーちゃん6914
2020/09/25 18:49
美味しかったです^^ ごちそうさまでした。
なな1151

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