干し三つ葉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三つ葉を洗って水気を切り、ざく切りにします。

2. 2

   天気の良い日に2〜3日天日干しします。夜は屋内で干します。

3. 3

   冷蔵庫で1か月以内に使い切るようにします。乾燥剤を入れると湿気ぽくならず良いです。
   もし天気が悪くしっかり乾燥できない場合は、冷凍庫で保管、1か月以内に使い切ります。

4. 4

   料理にちょい足しして使います。