干し三つ葉 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 三つ葉 100グラム
作り方
-
1
三つ葉を洗って水気を切り、ざく切りにします。
-
2
天気の良い日に2〜3日天日干しします。夜は屋内で干します。
-
3
冷蔵庫で1か月以内に使い切るようにします。乾燥剤を入れると湿気ぽくならず良いです。
もし天気が悪くしっかり乾燥できない場合は、冷凍庫で保管、1か月以内に使い切ります。
- 4 料理にちょい足しして使います。
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料理にちょい足しして便利