日本の定番 お味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りに、長ねぎは小口切りにします。木綿豆腐はさいの目切りに、油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにします。

2. 2

   鍋に水と大根を入れて火にかけます。

3. 3

   湧いたら、長ねぎと木綿豆腐、油揚げを加えてさらに煮ます。

4. 4

   8分程煮たら、ほんだし顆粒と味噌で味を調えて完成です。