エリンギの具沢山味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 エリンギは手で裂きます。木綿豆腐はさいの目切りに、長ねぎは小口切りにします。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにします。
- 2 鍋に水とエリンギを入れて火にかけます。沸いたら、木綿豆腐、長ねぎ、油揚げを加えてさらに8分程煮ます。
- 3 ほんだし顆粒と味噌を加えて味を調えます。火を止めて蓋をしたまま5分程置いて完成です。
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