美味！！生クリームを使ったクリーミー麻婆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱皿に、キッチンペーパーでくるんだ木綿豆腐を、電子レンジで2〜3分温めます。

2. 2

   1を3cm角くらいにカットしておきます。

3. 3

   ネギはみじん切りにしておきます。

4. 4

   あたためたフライパンに菜種油を敷きます。

5. 5

   4に、3のネギを入れて、香りが出るまで炒めます。

6. 6

   5に、挽肉を入れて炒めます。

7. 7

   挽肉の色が変わるまで炒めます。

8. 8

   豆板醤・味噌・生クリーム・片栗粉を別のボウルで混ぜ合わせておき、7に一気に流し入れます。

9. 9

   8が煮立つまで、火にかけます。

10. 10

    9に2の豆腐を入れて、2〜3分煮込みます。

11. 11

    お皿に盛り付けて、千切りにした大葉を乗せたら、完成です。