小麦粉なし！お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、さっと湯通しした糸こんにゃく、キャベツをみじん切りにします。

2. 2

   ボウルに、鶏挽き肉、卵、塩コショウ、鶏がらスープ、水を入れて、よく混ぜ合わせます。

3. 3

   2に1を入れて、よく混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンに菜種油を敷き、3のたねを1/2量入れて、丸く形成します。
   中強火で焼きます。

5. 5

   片面が焼けたら、裏返します。
   弱火にして、蓋をし、5分ほど焼きます。

6. 6

   中まで火が通ったら、お皿に盛り付けて、お好みでソース・マヨネーズ、青のりをかけて、完成です。