さばの酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・ピーマンは薄切りにします。
   
   鍋に（★）を入れて弱火で砂糖を溶かし、冷まします

2. 2

   大きめのタッパーなどに（★）を入れて、玉ねぎとピーマンを浸けます。

3. 3

   サバの切り身の血合いなどを綺麗に洗って、キッチンペーパーで水気をふき取る。
   
   小麦粉を薄くまぶして軽くはたきます

4. 4

   天ぷら鍋に揚げ油を熱し、中火〜弱火でさばをカラッと揚げます。

5. 5

   【手順2】のタッパーに、揚げ終わった熱々のさばを油を切って入れ、混ぜ合わせます。
   冷めたら冷蔵庫に入れ、味が浸みるのでつけておきます。

6. 6

   お皿に盛ったら出来上がり♪