かえりちりめんとピーマンとナスのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ナスは細切りにし、水にさらしてアクを抜き→ザルにあげます。
ピーマンはヘタとタネを取り、細切りにします。
黒ごまを軽く擦っておきます -
2
フライパンにサラダ油を熱し、ナス→ピーマン→かえりちりめんを炒めます。
（★）を加えて、蓋をして中火〜弱火で2〜3分煮ます。
- 3 蓋を取り煮汁が少なくなってきたら、ごま油・黒ごま・醤油を加えて、全体を混ぜながら炒り煮します
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4
お皿に盛ったら出来上がり♪
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つくったよレポート（1件）
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はわゆり2021/06/02 09:49
かえりちりめんがなかったので、しらすで作りました。しかも白ごまですみません(>_<)とても美味しかったです！！
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