作り方
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- 1
- 新じゃがをきれいに洗い、皮付のまま一口大に切る。
切り干し大根を揉み洗いする。
鍋に、水と煮干しを入れて30分つけておく。
-
- 2
- 鍋に火をかけて沸騰したら、5分程煮て煮干しを除く。
新じゃが、切り干し大根、わかめを入れて、新じゃがが柔らかくなったら火を止めて味噌を溶いて完成。
おいしくなるコツ
新じゃががなければ、じゃがいもで(皮を剥いてください)
煮干しがなければ、だしの素を小さじ1入れて作ってみてください。
きっかけ
家に常備してあるもので、味噌汁です。
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