割りとパサパサしています。しっとりが好みの方は牛乳を増やしてくださいね。
以前におからでポテサラもどきを作った。同じふかし芋系ならコロッケも作れるのでは、と思い試してみた。 揚げ物は苦手なのでスコップコロッケにした。
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