材料（１人分）
- 合い挽き肉
- 150ｇ
- 玉ねぎ
- １個
- パン粉
- 大さじ３
- ブイヨンスープの素(粉末） あれば
- 小さじ１
- 卵
- １個
- とろけるチーズ
- 一枚
- 玉ねぎ茹でる水
- 300cc
作り方
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- 1
- フライパンで、300ccの水、玉ねぎ１個をみじん切りにしたものを、透明になるまで茹でます。
-
- 2
- 玉ねぎは、水気がわずかに残るまでにします。
ボウルに移し、ひき肉
ブイヨン粉末、パン粉を混ぜ、形つくれるくらいの硬さにします。
-
- 3
-
- ２つ～３つに分け、フライパンで、
蓋をして弱火～中火で３分焼きます。
ひっくり返して蓋をし焼きます。
別のフライパンで目玉焼きを作ります。
-
- 4
-
- ハンバーグが２分経ったら、チーズをのせ、蓋をして、とろ～りさせます。
お皿に移し、目玉焼きを乗せたら、完成です♪
おいしくなるコツ
ブイヨン粉末が、溶けて
ジューシーです。
きっかけ
見た目も楽しめる一品にしたくて、
思いつきました。
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