今日の夕食はこれで決まり！春雨入り肉野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨ははさみで長さ10cm程度に切ってから、袋の表示通りにもどします。

2. 2

   にんじんは皮を剥かずに細切りに、ピーマンも細切りにします。
   豚こま肉には、★をよく混ぜておきます。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をしき、しょうが・にんにくチューブを香りが出るまで炒めたら、2の豚こま肉を7割火が通るまで炒めます。

4. 4

   フライパンに豆板醤とにんじん・ピーマンを加えて、全体に油が回るようにざっと炒めます。

5. 5

   4に☆を加え、煮立ったらアクを除き、春雨を加えて煮汁がほぼなくなるまで煮ます。

6. 6

   仕上げにごま油を加えて、完成です！