細切りごぼうのシャキシャキサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうはできるだけ細く切り、5分程度水にさらしてアク抜きをしてから、水気を切ります。にんじんときゅうりは細切りにします。
- 2 ごぼうはレンジ可のタッパーに入れて濡らしたキッチンペーパーをのせ、さらに蓋をしてレンジで4分加熱します。
- 3 ボウルにごぼう・にんじん・きゅうり・すりごまを入れて混ぜ、マヨネーズと和えます。塩コショウで味を整えて、完成です！
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