旦那さんのお袋の味、卵のぐちゃぐちゃ焼 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
大福・あんこ
旦那さんの実家で、朝の定番食だったそうです。初めて、旦那さんが作ってくれた時は衝撃でしたが、ご飯によく合って夫婦で大好きなメニューです。
材料（1人分）
作り方
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1
小さめのフライパンか、鍋にサラダ油を入れ、強めの中火で熱する。
-
2
器に卵としょうゆを入れ、溶いておく。
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3
湯気が出てくるくらいに、フライパンがあったまったら、②を一気に流し込む。
※油はねに、気を付けてください。
-
4
ジュワ～っと言ったら成功。(音が出なかった時は、油の温度が低い)あとは、箸でくるくる回し、卵が固まる少し前に火を止める。
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なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。
皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。
素敵なレシピ、ありがとうございます。
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