作り方
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- 1
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- キャベツはひと口大にざく切りにします。
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- 2
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- ニラは洗って、3cmくらいの長さに切る。
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- 3
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- 鍋にだし汁を入れ、かぼちゃを煮ます。
かぼちゃが柔らかくなってきたらキャベツを加え、1〜2分煮ます。
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- 4
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- 一旦火を止め、味噌をお玉で溶かしながら入れ、再び火をつけ、ニラを入れて弱火で2分煮ます。
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- 5
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- お椀に盛ったら出来上がり♪
おいしくなるコツ
ニラは最後に入れるとシャキシャキで美味しいです。
きっかけ
ニラを収穫したので、食べたくて。
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