さっぱり梅雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を水で洗いさらさらの状態し、ざるにあけておく。

2. 2

   梅干しを包丁で細かく叩く。その時の種は取っておく。青じそは細く切って水にさらしておく。

3. 3

   鍋に青じそ、ごま以外の材料と梅干しの種を入れ、5分程度煮る。

4. 4

   種を取り除き器に盛って、仕上げにかつお節、青じそ、ごまを添えてできあがり。