茄子の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分に切って斜め切りにする
   油揚げは半分に切って細切りにする

2. 2

   鍋に油をひき、茄子を炒める
   油揚げを入れて軽くあわせ、調味料を入れる

3. 3

   2～3分煮て、茄子がしんなりしてきたら完成！

4. 4

   お皿に取り分ける