トマトの揚げじゃこサラダ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
トマトは薄切りにして、冷蔵庫で冷やしておきます。
フライパンにオリーブオイルを熱し、しらすぼしを投入。
弱火で揚げるように炒めます。色が変わってくるまで、焦げないように気を付けて -
2
しらすぼしの色が黄色みがかってきたら、みじん切りにしたネギを加えて炒めます。
火を止め、フライパンにバルサミコ酢を入れて軽くひとまぜします。
トマトの上にかけて完成です。
きっかけ
飲み屋さんから教えてもらいました
おいしくなるコツ
もうひと手間かけられる場合は、スライスした玉ねぎをトマトにそえるとちょっと豪華です。
- レシピID:1690004985
- 公開日:2013/12/04
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- トマトサラダ
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