バジルの葉は、ぬらしたペーパータオルに包み、ビニール袋に入れ、密封して冷蔵庫で保存。 なるべく早く使いきるように。
ワインに合う前菜で、簡単に出来る物として、和を取り入れたかったので、バルサミコ酢の代わりに醤油にしました。
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