ニラ・豚・シメジのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは２～３ｃｍの長さに、豚肉は食べやすい大きさに切り、シメジは手でほぐしておく。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を入れて、中火で豚肉を炒め　色が変わったらシメジを加えてしんなりするまで炒めたらニラも加え塩コショウする。

3. 3

   ニラがシンナリしてきたら、溶いた卵を流し入れかき混ぜながら火を通し、卵が固まってきたら　＊を混ぜて置いたもので味付けしたら完成です。