ミートボールスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにしてあめ色になるまでいためる。

2. 2

   ボウルにひき肉、キヌア、１の冷めたもの、卵、塩コショウ、ガーリックパウダーを入れて混ぜ、まとまったら一口大に丸める。

3. 3

   ２をフライパンで蒸し焼きにする。

4. 4

   セロリ、マッシュルームを食べやすい大きさにカットし、みじん切りにしたにんにくを鍋でいためて香りがたってきたら一緒にいためる。

5. 5

   キヌアBを加え、さっといためたらベジタブルストックを加え中火で10分煮る。

6. 6

   ５にミートボール、トマトピュレ、マーマイトを加えてさらに10分中火で煮たら出来上がり。