ふわふわ♪たまごコロッケレシピ・作り方

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特売のたまごをgetしたら是非作ってみてください‼

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材料（2人分）

たまご: 4個

鶏ミンチ: 100g

玉ねぎ: 1/4個

ベビーチーズ: 1個

塩・コショウ: 適量

牛乳: 大さじ1/2

小麦粉: 大さじ1

小麦粉(ころも用): 適量

たまご(ころも用): 1個

パン粉(ころも用): 適量

揚げ油: 適量

作り方

1

たまごを割りほぐし、熱したフライパンに油を入れ、炒り卵を作ります。
2

玉ねぎを細かいみじん切りに、チーズを細かいさいの目切りにします。
ボールに、ミンチ、塩・コショウ、牛乳を入れ粘りが出るまで混ぜます。
3

2のボールに、粗熱がとれた炒り卵、チーズ、小麦粉を入れ、よく混ぜます。
4

3を8等分にわけ、丸めたら、小麦粉→たまご→パン粉の順にころもをつけ、180℃に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にたくさんたまごがあったので

公開日：2012/05/25

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カテゴリ: その他の卵料理

料理名: コロッケ

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