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竹の子ご飯 レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
tomdogcat
具材を電子レンジで作れば、鍋も汚れないです。たけのこは冷凍すると、スポンジのようになるので、早めに食べてください。
材料(3合分人分)
たけのこ水煮
1/4個
油揚げ
1枚
みりん
大匙3
醤油
大匙3
調理酒
大匙3
砂糖
大匙3
白米
3合
水
3合用分
作り方
1
竹の子をみじん切りに、油揚げは小さく短冊切りにし、タッパーに調味料全てと竹の子・油揚げを加え、電子レンジで4分ほど加熱します。
10分程度放置し、しっかり味をしみこませます。
2
研いだ白米に通常の量より2割くらい少ない水をいれ、①の具材を汁ごと加えます。
3
スイッチを押して調理開始します。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
竹の子にかなりしっかり味をつけないと、美味しい炊き込みご飯にならないので注意しましょう。
きっかけ
簡単に竹の子ご飯が作れないかと思い、電子レンジを活用しました。
公開日:2012/05/22
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たけのこご飯
料理名
竹の子ご飯
このレシピを作ったユーザ
tomdogcat
お菓子作り好きな主婦です。よろしくお願いします。
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