こうなごの玉子とじ レシピ・作り方

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メグちゃん7538
春をつげるお料理ですね
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

こうなご
１パック
卵
１個
*水
１８０ｃｃ
*醤油
小１
*酒
大１
*みりん
小１
*ほんだし
小1/2

作り方

  1. 1
    水に＊を全部入れて出汁を沸騰させる
  2. 2
    ①こうなごをサッと水洗いして入れ一煮立ちしたら、とき卵を流し入れ、フンワリ固まったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

「小女子」は「いかなご」と同じですね こうなごは釜揚げした物を使ってます

きっかけ

白魚が手に入らないので、小女子で代用してみました

公開日：2012/03/28
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
小女子の玉子とじ

このレシピを作ったユーザ

メグちゃん7538 こんにちは！ 自分で作って美味しくて、簡単に出来るレシピを　（これが私にとっては大事！） 紹介していきたいと思います。　是非作ってみてください。宜しくお願いします

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/14 15:36
カルシウム補給したくて検索ヒット！素朴な味わいがめっちゃ美味しく、じんわり染みるお味でした(n*´ω`*n)またぜひ作りたいです♪
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
作って下さって有難うございました♡

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