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レシピ詳細
いさきの煮付け レシピ・作り方
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約30分
500円前後
エキゾチックショート
大きめのいさきを使いました
みんながつくった数
4
件
材料(1人分)
いさき
1匹
●しょうが
7g
●酒
35g
●みりん
35g
●しょうゆ
35g
●水
140cc
作り方
1
いさきは表面に切り目を入れ、熱湯をかけて臭味をとり水気をふき取っておきます。
2
鍋に●を入れ煮立てます。
3
沸騰したら落としぶたをし、弱火で10分程度煮れば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
食卓のおかずに
公開日:2012/03/21
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関連情報
カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
いさきの煮付け
このレシピを作ったユーザ
エキゾチックショート
つくったよレポート(
3
件)
2017/09/12 09:33
知人から釣った大きなイサキを頂いたので、参考にさせていただきました! 臭みもなく、味もしっかりと浸みていて、とても美味しくいただきました♪
みーちゃん6914
2017/05/23 19:29
しまいさき、という赤色のいさきで作りました。煮魚食べない夫ですが、このレシピ見て一生懸命作ったら、美味しいと言って食べてくれましたよ。ありがとうございました♪
こみゆみく
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