水切りヨーグルトで簡単レアチーズ風 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
tomdogcat
ゼラチン・生クリーム不要の水切り5時間程度で出来る簡単レアチーズです。時間が経つと敷いたビスケットがしっとりして美味しいです。
材料（2人分）
- プレーンヨーグルト 1箱（500g）
- キビ砂糖 大3～4
- ポッカレモン（お好みで） 5滴
- ビスケットorクッキー 2枚
作り方
-
1
水切りヨーグルトを作る。
ボウルを下においたざるの上に、クッキングペーパー2枚を敷いて、その上にヨーグルトをいれて、ペーパーで巾着状に包むようにして端を輪ゴムでとめる。
5時間放置 - 2 水切りが出来たら、別のボウルに①を入れて、キビ砂糖、レモンをいれて泡だて器でよくかき混ぜる。
- 3 ビスケットを袋の中で粉々に割る。
-
4
カップに、③のビスケット→②のヨーグルトの順で交互になるように入れていく。
ヨーグルトがもったりしているので、スプーンの背で中心から外側へ向かうようになでると、綺麗に入りやすい。
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- カテゴリ
- レアチーズケーキ
- 料理名
- レアチーズ
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