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揚げないチキン南蛮　 レシピ・作り方

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mama0_0
チキン南蛮は大好きだけど我が家の場合大量に揚げないといけないので億劫になってしまいます。
じゃあ一度揚げずに作ってみようと思いました
十分美味しいです♪
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

鶏胸肉
2枚
塩コショウ
少々
片栗粉
大匙2
玉ねぎ
1/4
卵
3個
パセリ
お好み
ピクルス
2本
マヨネーズ
大匙5
酢
大匙4
砂糖
大匙4
醤油
大匙4
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作り方

  1. 1
    鶏肉を一口大に切り、塩コショウをし
    片栗粉をまぶしておきます
  2. 2
    フライパンに油をしき肉を並べてキツネ色になるまで両面焼きます
  3. 3
    酢、砂糖、しょうゆを合わせておき②のフライパンに入れとろみがつくまで熱します
  4. 4
    玉ねぎ、ピクルス、パセリ、ゆで卵をみじんぎりにしマヨネーズと混ぜれば完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

餡の分量は覚えやすいよう1：1：1にしましたのでお好みで酸味甘みなど調節してください 余ったら次の日のトーストに乗せて焼いて見て下さい、これも絶品 タルタルは大目に作ってサーモンのソテイやフライものにかけてもおいしいです。

きっかけ

チキン南蛮食べたいでも揚げ物はめんどくさい・・・じゃあ焼いてみよと思い作ってみました

公開日：2012/02/06
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
チキン南蛮

このレシピを作ったユーザ

mama0_0 子供４人の大家族なので、主になるべく簡単で安く出来る料理を作っています （＞m＜;) でも、ママの料理美味しい☆って思ってもらえるように頑張ります！

つくったよレポート（ 1 件）

2012/02/09 22:28
すごくおいしくできました。あげない面倒じゃないし、また作りますｗ
*yutamo*
揚げる作業ってホント面倒ですよねσ(^_^;) 後片付けも… レポありがとうございます＼(^o^)／

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