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蓮根の金平風 レシピ・作り方

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cha cha cha
シャキシャキした食感がいいです♪
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

蓮根
1節
砂糖
小さじ2杯
醤油
大さじ1杯
酒
小さじ1杯
油
適量
黒ゴマ
適量
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作り方

  1. 1
    蓮根をスライサーでスライスして水に放つ
  2. 2
    フライパンに油を敷き、水切りした①を強火で炒める
  3. 3
    酒、砂糖、醤油を加えて水気が無くなるまで中火で更に炒める
  4. 4
    水気が無くなったら、皿に盛り、黒ゴマを振りかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シャキシャキ感を出すために、手早く調理して下さい！

きっかけ

頂き物の蓮根で作りました！

公開日：2012/02/15
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関連情報

カテゴリ
れんこん
料理名
蓮根の金平風

このレシピを作ったユーザ

cha cha cha

つくったよレポート（ 1 件）

2022/12/25 20:45
おいしかったです。
yukkiy8

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