卵トロ～リ♪シイタケとカニカマの天津飯風レシピ・作り方

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約10分
100円以下

少ない材料でサッと作れて美味しいです。
カニ出汁で作れば　カニカマが無くてもカニ風味がして美味しいです。

材料（2人分）

カニ出汁　レシピＩＤ1690002551: 200ｃｃ

(無ければ水）: （200ｃｃ）

＊鶏ガラだしの素: 大さじ1

＊塩、砂糖: 各二つまみ

＊薄口醤油: 大さじ1+小さじ1

＊コショウ: 少々

水溶き片栗: 適量

卵: 4個

シイタケ: 2枚

カニカマ: 2～3本

青ネギ: 大さじ2（大盛り）

ご飯: 2人分

作り方

1

鍋にカニ出汁と＊を入れてあたため　水溶き片栗でトロミを付けておく。
2

カニカマは手でさいて半分に切っておく。ネギはみじん切り、シイタケは薄切りにしてレンジで30秒ほど温めておく。
3

卵に（2）と塩少々入れ混ぜ合わせたら、油を入れて良く熱したフライパンで　一人分ずつ手早くトロリと半熟に焼き、ご飯にのせて（1）をかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵をトロトロに焼くには、短い時間で手早く大きくかき混ぜて　半熟状態になったら、サッとご飯にのせます。

きっかけ

お昼ごはんに少ない材料で簡単に出来るものを考えた。

公開日：2012/01/11

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関連情報

カテゴリ: その他のどんぶり天津丼・天津飯

関連キーワード: 簡単トロトロあったか少ない材料

料理名: 天津飯

このレシピを作ったユーザ

popo 特別な材料をそろえなくても、何作ろっかな？って思った時に簡単に作れるレシピを載せたいです。何年かぶりに洋裁を再開し、ワンコ服や小物等を作ってます。作品に興味のある方はこちら⇒http://tetote-market.jp/creator/piedapied ブログはこちら⇒http://ameblo.jp/shop-piedapied

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