カフェご飯キーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじんは大き目のみじん切りにします。
   玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、にんじん、ひき肉を加えます。
   挽き肉がばらっとしてきたら、トマト缶と水を入れて煮込みます。

2. 2

   沸騰してぐつぐつしてきたら、弱火にして１５分ほど煮ます。
   いったん火を止めてルーを投入します。溶けたら一口サイズにしたしめじを入れ、１－２分煮て出来上がりです。

3. 3

   食べる直前にチーズをあしらい、軽く電子レンジで温めるとチーズがちょろっと溶けていい感じです。