鶏むね肉とさやいんげんのさっぱり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は2ミリの薄切りにし、塩・こしょう・酒・片栗粉を合わせたもので下味をつける

2. 2

   さやいんげんは筋などを取り、長ネギは4センチの斜め切り、しょうがは薄切りにする。

3. 3

   フライパンに油大さじ3を入れ、1の鶏肉を炒め、火が通ったら長ネギとショウガを入れる。

4. 4

   香りがしたら、さやいんげんと、中華スープの素、砂糖、塩、うま味調味料を合わせたものを加え、さっと火を通して仕上げる。