材料（２人分）
- キャベツ
- ４分の１個
- にんじん
- ３分の１本
- 砂糖
- 小さじ１
- お酢
- 大さじ２
- オリーブオイル
- 大さじ２
- マスタード
- 小さじ２分の１
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- キャベツは3～4mm幅に、にんじんはせん切りにします。
キャベツとにんじんを塩ひとつまみでもみ、しんなりさせます。
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- 2
- キャベツとにんじんがしんなりしたら、マスタード、砂糖、お酢、オリーブオイルを加えて混ぜあわせます。
２時間ほど冷蔵庫に入れ、味をなじませて完成です！
おいしくなるコツ
砂糖とマスタードが隠し味なコールスローです。
きっかけ
マスタードのきいたぴりっとしたコールスローが食べたくて作りました