※ツバメ返し・・・キュウリの左右に菜箸を置き、直角に包丁を入れ、薄切りにする。その後、キュウリを裏返し、同じく菜箸を置いた状態で45度の角度に包丁を入れる。菜箸を置くことで、完全に切れてしまわず、上手にツバメ返しが出来ます★
妊婦のため、野菜中心のメニューの低カロリー料理を作りました。
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