妊婦レシピ★キュウリのコチュジャン納豆あえ レシピ・作り方

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こまるもか
キュウリはツバメ返しと言われる切り方をしていますが、普通に短冊切り等でも美味しいです♪
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材料(2人分)

キュウリ
1本
納豆
1パック
★コチュジャン
大匙1
★マヨネーズ
大匙1
★醤油
小匙1
★ごま油
少々
★白ゴマ
少々

作り方

  1. 1
    出来るだけ真っ直ぐなキュウリを選び、ツバメ返しで切る。
  2. 2
    ★の材料を混ぜ合わせる。(辛さはコチュジャンで調整してください)
  3. 3
    キュウリをお皿に広げ、その上から2の納豆たれをかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

※ツバメ返し・・・キュウリの左右に菜箸を置き、直角に包丁を入れ、薄切りにする。その後、キュウリを裏返し、同じく菜箸を置いた状態で45度の角度に包丁を入れる。菜箸を置くことで、完全に切れてしまわず、上手にツバメ返しが出来ます★

きっかけ

妊婦のため、野菜中心のメニューの低カロリー料理を作りました。

公開日:2011/03/28

関連情報

カテゴリ
きゅうり
料理名
キュウリのコチュジャン納豆あえ

このレシピを作ったユーザ

こまるもか 基本、料理は簡単に美味しく!がモットーです。 旦那の方が料理上手なので、凝った料理は旦那考案のレシピ・・・w 妊娠中に作った野菜中心のレシピのおかげか、+6kgで7月8日無事出産しました♪ 離乳食は、うちの子がよく食べたものだけを公開してます~。 ★重宝している調味料★ 豆板醤・甜麺醤 ・コチュジャン・オイスターソース・ 中華あじ・鶏がらスープ゚・コンソメ・クレイジーソルト・三温糖

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