鮭のムニエルと自家製タルタルで☆クリスマスソテー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにしたきゅうりと玉ねぎに、塩をちょっとふって混ぜて、しばらく置いておきます。

2. 2

   きゅうりと玉ねぎの水気を絞って、みじん切りにしたゆで卵と、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜて、タルタルソースを作ります。

3. 3

   人参は、星型で抜きます。
   カブはくし型に切って、繊維があるので皮は厚めにむいておきます。

4. 4

   鮭は、塩、こしょうして、粉をまぶします。
   フライパンに油をひいて、鮭、カブ、人参を焼きます。

5. 5

   ひっくり返して、両面美味しそうな色に♪
   カブと人参に、お塩を軽くふります。

6. 6

   ブロッコリーはビニール袋に入れて、レンジで加熱したものをそえました。
   鮭にタルタルのせて♪ブロッコリーも、タルタルとよく合います♪

7. 7

   ☆クリスマスプレート☆
   ★鮭のムニエル＆自家製タルタルソース
   ★野菜のクリスマスソテー

8. 8

   ☆サラダ☆
   蒸した鶏のムネ肉入りの、はるさめサラダ。ゆずの風味。

9. 9

   主食は、パン☆ が好きだけど、鮭のムニエルには、ご飯が合うかな。。　圧力鍋で炊いて、お赤飯の味わい♪の、あずき入り玄米ご飯。