☆鶏肉の照りマヨ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウする

2. 2

   熱したフライパンに鶏肉を入れ、強火で皮面から焼き蓋をします。
   こんがり焼き色がつくまで2～3分待ちます

3. 3

   蓋を取り、裏返し焼き色がついて来たら、キッチンペーパーでフライパンの中の油をふき取ります

4. 4

   乾燥ニンニク、酒を入れアルコールを飛ばします。
   ショウガ、味醂、砂糖、醤油を入れ煮詰めます

5. 5

   お皿にグリーンリーフを敷き、盛り付けマヨネーズをお好きなだけかけて出来上がりです。