豆苗たまご炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆苗は食べやすい長さに切ります。
- 2 ボウルにたまごを溶き、塩と砂糖を加えてよく混ぜます。
- 3 フライパンを熱して油をひき、中火でたまごをさっと炒めて、半熟で取り出します。
- 4 同じフライパンで豆苗を炒め、少しくたっとしたら火を止めて、たまごを戻してさっと和えます。
- 5 塩、白胡椒、ごま油を加えて味を整え、完成です。
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