海老入りすり身汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもは一口程に乱切りにし水にさらし大根は2㎜程にスライスしいちょう切りにします。にんじんスライスは1㎝程にカットし玉ねぎも1㎝程にスライスしキャベツは一口程にカットします
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2
長ネギは斜めにスライスしておき料理の最後に投入します。鍋に水とじゃがいも、大根、にんじんを入れ蓋をし中火で15〜20分程煮込みます(じゃがいも、大根が固めなので時間を要しました)
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3
その後キャベツと玉ねぎを入れ更に５分程煮込みます(それぞれの素材により煮込み時間が変わるので途中火の通り具合をチェックして下さい)
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4
その後、海老入りすり身をスプーンですくい入れます
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5
すり身に火が通ったら味噌を入れ溶きます(この時沸騰させない火加減)最後にネギを入れ完成です。辛いのが大丈夫な場合は食べる時に好みで一味をおすすめします♪
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