ブロッコリーの豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは食べやすい大きさに、玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。

2. 2

   鍋に水と1の野菜を入れて、弱火で煮込みます。

3. 3

   ブロッコリーが柔らかくなったら豆乳を加え、塩で味を整えます。

4. 4

   器に盛りつけ、オリーブオイル、黒コショウ、ハーブソルトを散らして完成です。