簡単！ホタテカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタテを横半分に切って、バットに並べる。
   塩を少々振って、10分置く。

2. 2

   ズッキーニを薄切りにし、塩揉みする。

3. 3

   ホタテとズッキーニを交互に並べる。

4. 4

   ブラックペッパー、あればピンクペッパーを振りかけ、仕上げにオリーブオイルをかけて完成！