牡蠣のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣を塩で優しく揉み洗いし、水が透明になるまで繰り返す

2. 2

   キッチンペーパーで水分をとり、なくなったら小麦粉をつける

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ牡蠣を片面3分程度、焼く

4. 4

   両目3分づつ焼いたらしょうゆ、みりんをいれ弱火で2分