里芋と鶏肉のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむき一口大に切ります。鶏肉は食べやすい大きさに切り塩こしょうして◇小麦粉をまぶします。にんにくはみじん切り　玉ねぎはスライスにします。

2. 2

   熱したフライパン○バターを溶かし強火で鶏肉を焼き色がつく程度に焼きます。

3. 3

   中火にし、里芋　にんにく　玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりしてきたら●水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。(この時里芋は8割柔らかくなった状態)

4. 4

   ☆を合わせます。牛乳を少しずつ入れ、小麦粉がダマにならないように混ぜ合わせます。

5. 5

   3のフライパンに4を入れます。中火でヘラで混ぜながら焦がさないように5分程度煮込みます。

6. 6

   最後に塩こしょうで味を整えて出来上がりです。